ジェンデラ・バリ 取材レポート

2011年3月31日。 今回は、ジンバランのGWK内にあるパノラマビューが有名な 『ジェンデラ・バリ』 にやって来ました。 広大なＧＷＫ内では毎日レゴンダンスや創作ケチャダンスが公演されていますが、このレストラン内にもパノラマビューをバックにした屋外ステージがあり、夜のバリ舞踊公演を見る事が出来ます。 レストランは空港やクタエリアを一望する高台にあり、特に夕暮れ時がロマンチックで素晴らしいという事で、今回はマル＆コニ隊員がサンセット前にやってきました。 夕暮れとともに、レストランの雰囲気がどのように変化していくかもお伝えします！

スタッフ・マル編　パノラマビューが自慢のジェンデラ・バリへ

ジェンデラ・バリは、ジンバランのＧＷＫ（ゲイウェイカー）という自然公園の中にあります。 ウルワツ寺院でケチャダンスを見た帰りや、ヌサドゥア・ジンバランのホテルからのご利用が便利です。	広大なGWKの敷地内には、巨大がガルーダ像やヴィシュヌ像が。 さまざまなアクティビティも楽しむことができます。 ＧＷＫのご紹介はこちらをご覧下さいね。
見て下さい、このヘリテージを思わせるエントランスを。是非お勧めしたいのが、このあとご紹介する最高のパノラマビユーです。バリ島での特別な思い出に残るひと時を過ごすのには、一見の価値ありです。	こちらは入ってすぐのロビーから見た風景。 ヴィラのロビー並の、広い空間から空港を見下ろした感じが優雅な感じでしょう！
受付の女性スタッフ。 店内は解放感があり、インドネシアらしさに加えて、西洋の建築スタイルも垣間見れる空間デザインが個人的には大好きです。
	時間を忘れさせる空間と、目の前には世界中からロマンを求めに来た人達を乗せた飛行機が着陸準備に入っていくのをサンセットで見るロマンチックな状況は、これだけでも来る価値があると思います。 こちらがプール後ろの円卓席です。 目の前にはプールのような池と、毎晩バリ舞踊が行われているステージがあります。
この写真はステージ側から本館を見たものです。 実はこの他に、最高にロマンティックなVIPルームがあるんですよ〜！　これは後のお楽しみで〜す。
ジェンデラ・バリ　店内ＭＡＰ

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ロマンチックムードの中、料理を堪能

	お料理がきましたー。 女性スタッフの方は、バリの伝統的な衣装・クバヤ風のコスチュームです。 女性の方だったら、このパノラマと自然な南国ムードに幸せを感じるのではないでしょうか。 男性の方々は、ぜひ大切な方を、お嬢様/お姫様にしてあげて下さい。女性の方は、忙しく頑張っている日本男児をあらためて惚れ直すためにも、この空間を使ってみてはいかがでしょうか！
唯一のメインコースが魚のバリニーズ・セットです。 スープは薄い醤油ベースの野菜スープ風。 "マグロのサラダ" は、スパイスや香りがバリ島の伝統料理ラワールの味付け。 メインの魚は歯ごたえがあるツナの大きな切り身をバーベキューソースでグリルしたものです。 生サンバルが美味。 お菓子とフルーツの組み合わせもグー。
こちらは、インドネシアン・セットです。 "野菜のピクルスチキン和え" は甘酢が食材と合っていて、メインの "香ばしく焼いたチキン" もコリアンダーソースがちょっとフュージョン的な味で美味しくいただきました。 ご飯の量はもう少しあってもよかったです。 デザートは、白ごまあげ大福（バリでは定番のお菓子）とフルーツ盛り合わせでした。
こちらは、インターナショナル・セットです。 "高原野菜とささみのサラダ" に付いているオレンジソースですが、好き嫌いがある味なのでかける前にお試しを。 スープは薄味です。メインの "チキンのフェットチーネ" は大きな鶏肉入りのマッシュルームソースが美味しかったです。 デザートはお菓子とフルーツでした。
最後は、バリニーズセット・デラックスです。 前菜の、"つくねとカニのインゲン豆ともやし" はバリ島らしいスパイスの風味が効いた味付けです。 "青パパイヤとチキンスープ" は、薄味ですので食べやすいですよ。 "牛肉の甘辛ソース" は肉が柔らかく、 "クリスビーダッグ" は臭みもなく柔らか。 このセットが一番おいしいと思いました。 デザートは、"三種の市場のお菓子" とフルーツでした。
ここから、皆さまに 少しずつ暗くなっていく様子をご紹介いたします
こちらが VIPルームの "バーアタス" です（４０〜５０人位まで収容可）。 薄暗くなってきた時のイメージは、何とも言えないエキゾチックなムードです。 女性の同行者達はここでワインを飲みながら口説かれたいらしいです。
	今回、レストランと交渉してヒロチャンだけの優待を付けてもらいました！ ヒロチャンのお客様であれば、ご予約時に テラス席／ステージ近くの席／VIPルーム／２階会食席 など、席タイプをリクエストしていただけます。（予約がいっぱいの場合はお受けできない場合もあります） VIPルーム指定もお席料金はかかりません！ また、ご希望があれば、写真左のバルコニーデッキにテーブル席をご用意することもできます。 こちらは他の席と離れているためプライベート感があっておすすすめ。 シチュエーションに合わせてお好きな席タイプを選んでくださいね〜！
ジェンデラ・バリではレストランウェディングも取り行っています!! こちらはウエディングのイメージです。(写真提供： ジュンデラバリ)	これは、私の夢です。 どなたか、この野良犬君のマルを、どうかよろしくお願いいたします。

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スタッフ・コニ編　ロマンチックな雰囲気と眺めが最高です！

やってきました〜 ジェンデラ・バリ！ オフィスから車で１５分で到着です。 突然の撮影で緊張気味のドライバー、エンテさんとヒロチャンカー。	時間は夕方5時前、日差しはありませんが周囲はまだ明るいです。 とりあえず、観光客気分でレストラン前の撮影スポットでぱちり☆
	いや〜　この門構えがすごいですよね。 マルチャンが「西洋っぽい」 と言っていましたが、私のイメージでは、なんとなくギリシャとか地中海に建っていそうな建物です。 ＧＷＫには何回も来ているんですが、このレストランだけは敷居と値段が高そうで入れなかったんですよね・・・　でも、絶対景色がいいだろうなぁと思っていたので、今回取材に来れてラッキーです！
マルチャンのおすすめはVIPルームの"バーアタス" のようですが、コニのおすすめはこちらの "テラス席"！ トロピカルな自然の景色、オレンジ色屋根の住宅地の向こう側には、デンパサール空港と海が見渡せ 絶景です！！！ こちらの席をご希望の際は、ご予約時に 『コニちゃんおすすめのテラス席希望』 とお知らせください♪
マウスを置いてチェック!! パノラマビュー マウスを画像右側に置くとパノラマビューが見れます。 本当にいい景色なんですよ〜！！！
コニおすすめ！ バリニーズ・スタンダード
今回４種類のコース料理をいただきましたが、実は一番気に行ったのがバリニーズ・スタンダードでした♪ 在住３年目のコニが納得できる、伝統的なバリ料理の味。 でも辛さは全然なくてすごく食べやすい！ これなら初バリのお客様も辛いものが苦手なお客様も、安心してバリ料理を堪能できそうです。 他のお料理もいただきましたが、バリニーズ・スタンダード→　バリニーズ・デラックス→　インドネシアン・セット→　インターナショナル・セット　の順番におすすめ です。 インターナショナル・セットはも普通に美味しくいただきましたが、ささみサラダのオレンジソースが甘すぎたのと、バリ・インドネシア料理の方が得意なレストランだと感じたので４番目にしました。
日替わりバリ舞踊♪ （※ 土曜日はお休み）
このレストランでは、"バリ舞踊を鑑賞しながらロマンチック・ディナー" という楽しみ方もできるんですよ〜！夜も更けた７時半、夜景をバックにしたステージでガムラン演奏が始まります。	公演内容は毎日変わります（土曜日はお休み）。 この日は木曜日だったので "ジョゲグダンス"。 ガムラン演奏がしばらく続いた後、赤と金と豪華な刺繍に身を包んだ踊り子さんが登場！
	"ジョゲグダンス" は、ガムランの演奏に合わせ、ダンサーが観客を誘って一緒に踊る社交舞踊。 日本人のお客さんがステージにあがって楽しく踊っていました。 ＜バリ舞踊　公演内容＞ 月曜日：フロッグダンス 火曜日：バロン＆クリスダンス 水曜日：トペンダンス 木曜日：ジョゲグダンス 金曜日：レゴンダンス 日曜日：ジョゲッ・パレゴンガン ★ 土曜日はバリ舞踊公演はありません。 また、公演内容はレストラン側の都合で変更になる可能性もあります。
ステージ正面の円卓席です。 池の向こう側にステージ、その向こうには夜景が広がり贅沢な気分！ バリ舞踊をゆっくり鑑賞したい方は、「ステージ近くの席希望」 とリクエストしてくださいね。
レストランを後にしたのは8時半ごろ。 雰囲気の良さと料理の美味しさに、つい予定をオーバーして長居してしまいました。 ありがとうございました〜！！

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ジェンデラ・バリ おすすめポイント

• １８０度見張らせる最高のパノラマ風景！ 特に夕方〜夜までは最高にロマンチック
• テラス前／ステージ前／VIPルーム など、お好きな席タイプを指定できます！
• 毎日、１９時半〜２１時までバリ舞踊が鑑賞できます！（土曜日はお休み）
• バリ島で、大事な方と一緒に思い出に残るひと時を作りたい方におすすめ

※本レポートは体験時の情報に基づき作成しております。内容、スケジュール等は予告無く変更される可能性がございますのでご了承ください。また、レポート内容には体験者の主観的な意見・感想が含まれていますが、全ての方にこれを保証するものではありませんので、あくまで参考としてご利用下さい。

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【おすすめスケジュール】
午後２時　ホテル出発　〜　フリータイム約６時間（ウルワトゥ寺院観光がおすすめ！）　〜　午後６時　レストラン着〜　（レストランからの眺めやバリ舞踊をお楽しみください）　〜 午後８時すぎ　レストラン発　〜　午後１０時　ホテル到着

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