クリス・サラン氏によって生み出される創作料理が大人気のモザイクレストラン。美しい自然のガーデンと美味しいお料理がトップランクのフレンチの世界を演出します。
サラン氏はミシュランの星つきレストラン、デビッドバレーニューヨークや、ナパバレーのトーマスケラーといった有名店でチーフシェフを努めた経験もあり、モザイクレストランは毎年世界的に栄誉のある賞を受賞しています。
メニューは新鮮で良質な食材にこだわるため、その日の市場にある食材によって日替わりです。そして、お料理に合ったワインをソムリエがチョイス。世界中の多くのゲストがモザイクを訪れているのも納得です。
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ウブドのライステラスは有名
町の中心、プリサレン王宮
レストラン外観
お洒落な雰囲気の店内
トロピカルガーデンに囲まれてお食事
スペシャル・ディナー
シェフ クリス・サラン氏
フォアグラ・チェリー・ココア
フォアグラ・トリオ
ピジョン・チョコレート
クィル・フォアグラ
サーモン
ゴート・チーズ
チーズ・オリーブ・オレンジ
５種のシーフード
エキゾチック・フルーツサラダ
チョコレートムース・ラズベリー
チョコレートムース金柑添えモザイク レストランに行くなら、 ドライバーサービス で周辺観光やスパも一緒に楽しむのがおすすめです♪
８時間を効率的に使える周辺スポットをご紹介。
| 店名 | モザイク レストラン （Mozaic Restaurant） |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00 - 0:30 （翌日） |
| 住所 | Jl. Raya Sanggingan, Ubud |
| TEL/FAX | 0361 975 768 / 0361 975 768 |
| 支払い | 現金： ルピア・ドル・円 |
| カード： VISA・ MASTER・ AmericanExpress・ JCB | |
| 日本人スタッフ | なし |
| 日本語スタッフ | あり |
| 日本語メニュー | なし |
| 客席数 | 全 60 席 |
| ウェブサイト | http://www.mozaic-bali.com/ |
