人気カフェ・ワリサンがクロボカンのプティトゥンゲッ通りに移転！2009年10月16日から、メティス（Metis）として新たにオープンしました。昼は田園風景が楽しめ、夜はロウソクの灯でロマンチックに演出。
アンティークの家具に彩られたロビーを抜けると向こう側には田園風景。それを囲むように、セミオープン＆オープンのテーブル席やソファー席が並びます。１０席限定のスペシャルテーブルもあるので、特別な日のパーティーに最適です。
フランス人シェフが作る料理はどれも絶品。特にフォアグラ料理がおすすめです。 豊富な種類のワインも揃っており、夜のバーラウンジでは有名ＤＪによるロマンチックな演出も。毎週木曜日22：00からのジャズ・ナイトも好評です。
写真をクリックすると拡大します。
スミニャック・ビーチ
海辺の景色
スミニャックはオシャレなショッピングスポットでもあります
ソファー席からは田園風景が広がる
夜はロマンチックに
ライトアップされた店内の様子
フランス大使公邸料理人を勤めたこともあるシェフ
豊富な品ぞろえのワイン
前菜
フォアグラ
ビーフ・テンダーロイン
肉料理１
肉料理２
肉料理３
肉料理４
エビのスープ
ツナステーキ
タルト
ティラミス| MENU | PRICE |
|---|---|
| WINE （赤、白、シャンペン 各種） | |
| COCKTAIL （カクテル） | |
| WISKY （ウィスキー） | |
| FRESH FRUIT JUICE （フレッシュ フルーツ ジュース） |
| MENU | PRICE |
|---|---|
| フォアグラのラズベリーソース、焼きリンゴ添え | |
| フォアグラのラビオリ、ブラックトリュフソース | |
| ホタテとフォアグラ、しめじのシェリーソースがけ | |
| フォアグラのテリーヌとアップルクローブコンポート、ブリオッシュ | |
| 冷たいフォアグラのテリーヌとパイナップルチャツネ、レーズンブレッド | |
| フォアグラとマンゴーの巻きずし |
| MENU | PRICE | |
|---|---|---|
| 前菜 | 有機栽培ルッコラサラダ | |
| トリ胸肉と焼トマトのサラダ | ||
| シーザーサラダ | ||
| タスマニア・スモークサーモン | ||
| テンダーロインビーフのマリネ、パルメザン・アンチョビソース | ||
| シーフードと野菜のセビーチェ | ||
| ツナとスイカのフレッシュハーブサラダ | ||
| スープ | タイ風グリーンカレー・パンプキンスープ | |
| ツナとキュウリの冷製スープ | ||
| サンドウィッチ | メティス・チーズバーガー | |
| クラブサンドウィッチ | ||
| ステーキサンドウィッチ | ||
| ツナサンドウィッチ | ||
| 鶏肉のオープンサンドウィッチ | ||
| パスタ | シーフードとトマトのパスタ | |
| 自家製ポテト・ニョッキ、ゴルゴンゾーラソース | ||
| エビのラビオリ、ロブスターソース | ||
| 全麦のスパゲッティー | ||
| メイン料理 | 本日の焼魚、地中海野菜添え | |
| ツナステーキ・バジルペスト | ||
| タコのグリル、ポテトソテー添え | ||
| ビーフストロガノフ、ジャスミン・ライス | ||
| ステーキフィレット、フレンチフライ添え | ||
| ＢＢＱポーク・リブ | ||
| モロッコ風ケバブ、トマトコリアンダー・コンポート | ||
| デザート | スノーホワイト・プレート （マシュマロのラズベリーソースがけ） |
|
| バリ・ニューヨーク （チョコレートブラウニー・クリームブリュレ） |
||
| チョコレート・ドリーム （チョコレート・モワローとブラウニー） |
||
| サゴ・パディ （ココナッツミルク・マンゴーピューレとシャーベット） |
||
| パンナコッタ （パッションフルーツ、オレンジアーモンドビスケット） |
||
| ゆずメレンゲ・タルト | ||
| MENU | PRICE |
|---|---|
| タルタル・トリオ （ツナの味噌ソース、サーモンのユズソース、カニのマヨネーズ） |
|
| シカ肉のカルパッチョ、クリーミー・アンチョビソース | |
| スモークサーモンと赤玉ねぎのサラダ | |
| デュオ・ズッキーニ天ぷら | |
| レス・エスカルゴ | |
| ロブスター・ラビオリ | |
| ルッコラサラダの温泉卵、アンティチョークのマリネ | |
| サーモン、ツナ、ホタテのトリオ・カルパッチョ | |
| 新鮮ホタテ貝とサーモンの白子 | |
| ツナとキングフィッシュの刺身 |
| MENU | PRICE |
|---|---|
| マッシュルームのスープ | |
| フレンチ・オニオンスープ | |
| トマトの冷製ガスパッチョ | |
| 窯焼きトマトとカボチャ、山羊のチーズ添え | |
| トリオ・ベジタリアン・アニョロッティ | |
| オーガニック温野菜、ハーブソース | |
| ポレンタと地中海野菜 | |
| ロブスターとシーフードのリゾット | |
| シーフードパスタ、トマトとマスタード・ドレッシングがけ | |
| ポテトとほうれん草の自家製ニョッキ |
| MENU | PRICE |
|---|---|
| オーストラリア・ラム肉の野菜添え | |
| ロースト若鳥のマッシュルーム添え | |
| クリスピー・ポーク、マッシュポテトとキャベツ添え | |
| ＵＳビーフ・テンダーロイン、しめじとアスパラガスの天ぷら | |
| モロッコ風子羊の丸焼き、パンプキン・クスクス | |
| 仔牛のロースト、キャベツとカボチャ添え | |
| 250ｇオーストラリア牛肉ステーキ | |
| 自家製鴨肉のコンフィ |
| MENU | PRICE |
|---|---|
| ホタテ貝とエビのプロヴェンシャル | |
| ヒラメのムニエル、オーガニックほうれん草添え | |
| トリオ・ジンバラン・フィッシュ （メカジキとアンティチョーク、ツナとナス、マスとズッキーニ） |
|
| スズキのラップ、有機野菜とトリュフソース | |
| 蒸しサーモンのキャベツ添え | |
| シーフードの盛り合わせ （ロブスター、アカザエビ、アラスカガニ、タイガーエビ、イカ） |
| MENU | PRICE |
|---|---|
| Le Moelleux （チョコレートケーキ） | |
| Milano Tokyo （抹茶ティラミス） | |
| Trio Crême Brulée （抹茶、ショウガとレモングラス、バニラとラズベリー） |
|
| Metis Macachoc （パッションフルーツ、コーヒーとチョコレートケーキ） |
|
| Yuzu Meringue Tart （レモンタルト、オレンジゼリー、ラズベリーソース） |
|
| Salted Butter Caramel Millefeuille （バターカラメルクリーム・ミルフィーユ） |
|
| Soufflé （4種：チェコレート、マルニエ、パッションフルーツ、ラズベリー） |
|
| 自家製アイスクリーム （3種：パッションフルーツ、マンゴー、ラズベリー） |
|
| 自家製シャーベット （5種：バニラ、チェコレート、ピスタチオ、キャラメル、コーヒー） |
やわらかいお肉の
色鮮やかな野菜と一緒に盛り付け
オシャレなフォアグラ料理
高級感のあるティラミスケーキ
タルトメティスに行くなら、 ドライバーサービス で周辺観光やマリンスポーツも一緒に楽しむのがおすすめです♪
８時間を効率的に使える周辺スポットをご紹介。
| 店名 | メティス (Metis) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00 - 2:00 （翌日） |
| ランチ 11：00～、 ハイティー 11：00～18：00 ディナー 17：00～ | |
| 住所 | Jｌ. Petitenget NO.6 Kerobokan Kelod Kuta, Bali |
| TEL/FAX | 0361 737 888 / 0361 847 5472 |
| 支払い | 現金： ドル・ルピア |
| カード： MASTER・VISA | |
| 日本人スタッフ | なし |
| 日本語スタッフ | なし |
| 日本語メニュー | なし |
| 客席数 | - |
| イベント情報 | ラウンジイベント…DJ Kevin & Guest DJ （毎週木～土曜日） |
| JAZZ SOIREE （毎週木曜日 22:00～） | |
| APEROCHIC （毎週金曜日 17:30～19:30 ）-軽食＆リフレッシュメント | |
| SATURDATE （毎週土曜日 21:00～） | |
| ウェブサイト | http://www.metisbali.com/ |
